ペッパーミルの購入

野菜炒めは、中華か洋風かの選択があると思いますが、チンゲンサイ又はレタスとベーコンの炒め物で塩と胡椒だけで炒めても美味しいことに気付きました。他の野菜を炒める際にも、塩と胡椒だけで美味しい。塩は、少な目の方が野菜の美味しさが分かるように思います。 塩は、フライパンで熱して水分を飛ばしてサラサラにしておけば、調理の際に使用分量を自在に調節できます。しかし、胡椒は、スーパーで購入してものを使っていて . . . 本文を読む