福井県大野市郊外、当地から6km位の田圃。
お「蕎麦」は、休耕田などで作られています。
今花盛り。
夏に収穫する「夏そば」もありますが、
なかなか普及はしていないようです。
「新そば」当地は、ぶっかけの「辛み大根、おろしそば」ばかりですが、
おいしいものです。
「薄みどり色」のそば粉は魅力的、
私の関係団体でも「11月に新そば会」、
そば打って、湯がいて、みんなで食べる会、
楽しみにしています。
今、まだ花盛り。
こちらは庭に咲いた「そばの花?」、違
うのかな、似ていますが、あるべき場所でないだけに不思議。