◆キウイを全部収穫 約１０００個、６０キロ／「センセーションアップル」「ゴールデンキング」 紅妃（こうひ）

　１１月２８日。明日から寒くなるというので、たわわに実ったキウイフルーツを、ふたりで、ぜんぶ収穫した。
　実が「グリーン」のキウイは通常で市販しているので作らず、珍しい「黄色種」を作っている。
　今回の収穫は、ゴールデンキング４本と、センセーションアップル一本と紅妃（こうひ）。
　
　収穫量は次。品種は同じでも木ごとに、微妙に大きさや形が違うので、食べ比べてみるために、木ごとに収穫した実をトレイに入れ、
順に番号をつてけた。

★ゴールデンキング　／　１－７.８キロ／　２－３.１キロ　／　３－６.３キロ　／　４－１０.８キロ
★センセーショナル・アップル－　３.３キロ
★紅妃（こうひ）－６個　(昨年植えた株だから仕方ない)
★「ジャンボイエロー」は、すでにとってある

　くず(柔らかいので、貯蔵せず、早めに食べる分)－　６.０キロ

　以前からの収穫分　約１０.０キロ

　以上全部の合計は、約６０キロ　概数１０００個。その様子を写真をもらって記録しておく。
　合わせて、栽培している品種や苗の様子の記録も２０１７年３月１２日ブログから転記しておく(果樹園づくりの写真にもリンク)。　

　なお、今朝の気温は２度。昨日１１月３０日の私のブログへのアクセスは「閲覧数４,８３２　訪問者数１,１１５」。

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★１１月２８日。
明日から寒くなるというので、ふたりで、
たわわに実ったキウイフルーツをぜんぶ収穫。


ゴールデンキング４本と、センセーションアップル一本と紅妃。


グリーンキウイは市販しているので作らず、珍しい黄色種ばかり。


品種は同じでも木ごとに、微妙に大きさや形が違う。
食べ比べてみるために、
木ごとに収穫した実をトレイに入れ、
順に番号をつてけた。

　　
　　
　　


重さを量って、今まで収穫した分も入れたら、全部で約６０キロ。
１週間ほど前に１００個収穫した分は７キロだったので、
大きめの実で一個当たり７０グラムほど。

今回はそれより小さいものが多いので、
おおむね１０００個ほどになると概算できる。


収穫したキウイは間に新聞紙を敷いた防曇袋に入れて、
倉庫の低温庫に入れて保存してみることにした。
(一つに米７俵が入る保冷庫が４つある)


一番温度が低く設定してある低温庫は７℃だった。
自然薯やジャガイモが入っている。
これを少し下げて５℃に設定。


トレイごと低温冷蔵庫に入れる。

追熟は１５℃以上ですすむそう。
こうして低温をキープすると未熟果のまま、
年を越して２，３か月は持つ、らしい。
というか、持ってほしい。


必要な時に低温庫から出して、２週間ほど追熟させれば、
食べごろの甘いキウイになる・・・はず。

★　(栽培している品種や苗の様子の記録から)　２０１７年３月１２日ブログ　 　⇒　◆今年はキウイフルーツの苗を植えた／品種は「センセーションアップル」「ジャンボイエロー」「ゴールデンキング」と「早雄(オス･受粉木）」／「３年苗」「２年苗」「１年生」 １０年から２０年程前、キウイフルーツが大ブームになって、あちこちで栽培が始まった記憶がある。この近くにも、産地がある。 　たぶんそのころの品種は「ヘイワード」等に限られていたのだろう（だから、マーケットで売られている果実もヘイワードが多い／キウイと言えばこれ。おなじみ品種）。しかし今は、多品種で特徴も様々。 　この変化の中で選択したのは次（解説は、楽天情報を引用）。 ★　実が黄色で、大きさが通常種の「ヘイワード」の１．５倍程度の「ゴールデンキング」（味は最高級、黄色キウイの王様。ととても甘く、また酸味も強い品種）。 ★　黄色で、大きさが２倍程度、糖度も高い「ジャンボイエロー」（黄色系で最も大きな実。果重２００gで果形は俵型、果皮に毛がなく果肉は鮮黄色。糖度１６度位） ★　キウイの中では糖度がもっとも高い「センセーションアップル」（キウイの中で最も糖度が高いアップルキウイ。ビタミンＣ最多）。 ★　キウイは、受粉樹が必要（ごく一部に不要種があるのみ）で、しかも品種どうしの相性があるので、受粉用の雄の苗木にはこれら３品種に兼用できる「早雄（そうゆう）」にした。 　次に苗の年数。キウイは実がなり始めるの、２年から５年かかるらしい。年数のある苗木がいいのは当然。 ◎　まず２月に可児花木センターで「１年生の苗」を買った（ゴールデンキングと早雄）。 ◎　三重県の市場に行ったとき、「ゴールデンキングの『３年生の苗』」があって驚いた（もちろん、購入した）。 　それでネットで「３年生の苗」「２年生の苗」の苗を調べた。かなり検索した。本当は秋に探せば、いろいろとあったような状態を強く感じた。ともかく、あと半年末よりは、植える方が収穫が早いと考えた。 ◎　岡山の農園に「センセーションアップル」の「２年生の苗」の販売があった。休業だったので営業再開日の一番に電話したら在庫があったので即注文。 ◎　「ジャンボイエロー」は、ネット上では「２年生の苗」の販売があるが「売り切れ」。そんなことで、「１年生の苗」を購入。