殿様あゆ

秋田県仙北市内を流れる桧木内川は、堤防の桜並木で有名だが、鮎釣りの名所でもある。
江戸時代に角館を治めた佐竹北家に献上されたという「殿さまあゆ」。
檜木内川のすぐ近くの「さくらぎ」で十割蕎麦とともに、稚鮎の天ぷらを。骨せんべいが絶品。
角館を訪れる楽しみがまたふえた。


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