山のめぐみ〜木の実編

 

　身の回りの草や木の、効能などを教わりながら

採集をお手伝いする機会があって、ワクワクしながらキョロキョロしている。

 

サンザシ、キハダの実

 

サンザシはドリンクなどで売られてはいるけれど

実際生っているものを見たのは初めてだった。

実がおいしいのだろう、実の中にはみっちり虫が入っていた。

どうしよう、このまま煮るか乾燥させるか。

 

キハダは染めをやる人には馴染みがあるだろうし

昔あからある百草丸という胃腸薬にも入ってるんじゃないかな。

先生は「アイヌの人たちが調味料として使っていた」と言って

おくちの中に入れていたけれど、刺激が強かったみたい。

調べると山椒の仲間のようだ。

キハダの枝も毛糸染めに使えるかなと持ってきた。

 

あけびがもう終わりかけで、でも実がしっとり甘くて

和菓子のよう。これも漢方薬になるらしい、でも実は使わない。

 

なつめ、これは別のところで草刈り仕事をしていて

そこにたんまり落ちていたのを拾ってきた。

りんごのような食感と爽やかな甘味酸味がある。

昨日そこの田畑の持ち主のおじいさんに聞いたところ

これを蒸してやるとゼリーみたいになってさらに食べやすいらしい。

味見させてもらった、うん、これもまたおいしい。

甘味が増している。

これを乾燥させると売ってるナツメの実になるのだな。

 

秋はみのりの秋。

採集の楽しさは、あっという間に通り過ぎる。

霜が降りるまでのほんの束の間。