家にゴーヤが沢山あったので、ゴーヤの冷スープを
作りました。
綿をとったゴーヤを薄切りにして、塩で苦みをとります。
私は布巾に包んで、絞りました。
キュウリ、ピーナッツ、プレーンヨーグルト、氷をミキサーに
かけて、皿に入れてからオリーブオイルを加えて、トッピングに生ハムをおとして
完成しました。
土井善治さんの料理番組でやっていたのの再現ですが、ピーナッツではなくて
アーモンドを番組では使っていました。生ハムは使っていませんでした。
夏には爽やかなスープです。うまー。
goo blog お知らせ
最新記事
最新コメント
- tmyzk2006/函館で、朝の大食い
- りぷママ/函館で、朝の大食い
- tmyzk2006/三平汁
- りぷママ/三平汁
- tmyzk2006/夜な夜なヨナヨナビールへ行きたい
- liebmama2/夜な夜なヨナヨナビールへ行きたい
- tmyzk2006/引き篭もり終了
- liebmama2/引き篭もり終了
- tmyzk2006/山形酒田のお酒
- kakureo28/山形酒田のお酒
- tmyzk2006/人間ドックが終わった後はロースカツ
- りぷママ/人間ドックが終わった後はロースカツ
- tmyzk2006/もう、帰国
- りぷママ/もう、帰国
- tmyzk2006/ベルリン
カレンダー
バックナンバー
ブックマーク
- goo
- 最初はgoo