舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

ダシ取り~~

2015年06月10日 | 食事

カボチャのサラダ
水菜と油揚げの煮物
人参、サツマイモ、舞茸の味噌汁
テレビ番組のダシ取りを真似てみました。
昆布を低温、65℃で。昆布を
あげてから鰹節10秒
うま~い
炊き込み御飯
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コメント
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