五橋を買ってーー

久しぶりに山口のお酒、五橋を買えました。この写真に写っていないことに今さらながら気がついて狼狽しています。

ハンバーグと砂肝は今週居てくれた家内作。砂肝とタネネギがうまーい。とっても良い組み合わせみたいで、薄味なのに臭みがない！
私は長ネギを焼いて、赤味噌味にしたのと、鰤は塩麹で。