本日の朝ごはんと鯛めし

本日は朝から夕方まで1日中、WEB講習会

なので在宅勤務に

通勤がいらないのは楽ちん。

ワイシャツもいらないので、

クリーニングへ出す枚数も減らし。

コロナ感染リスクゼロ。

いいねー

朝ご飯はナスにベーコン、チーズをサンドして焼きました。

一昨日は、鯛めし炊いた

デパ地下で鯛の切り身にお頭がついていた。

愛媛産。

頭と切り身一枚、生姜、椎茸、ネギ、昆布、塩、醤油、お酒で炊くだけ。

頭は塩振って放置してからペーパータオルで拭いてから表面を焼きましたのが、ちょいと手間かけたか。

美味かったー。