ひじきの煮物

ひじきが食べたくなり、早朝に作りました。

乾燥のひじきを30分間で水につけます
水を切った後で電子レンジで4分加熱します。
油揚げとニンジンをごま油で炒めて、ひじき、
砂糖、醤油、日本酒、水を加えて
煮詰めました。
（ためしてガッテンの本を参考にしました。）

ちょっとだけ水で戻したつもりが膨れて鍋いっぱいに！

乾燥ものは単身には便利です
常備しているもの：シイタケ、干し大根、わかめ、桜エビ、高野豆腐、ひじき
日本の保存食に感謝です。