香ばしい匂いを漂わせる焼きアナゴ＝高砂市高砂町北本町
年の瀬を迎え、高砂名物・焼きアナゴの老舗「下村商店」（兵庫県高砂市高砂町北本町）で、調理や出荷作業がピークを迎えている。早朝から香ばしい匂いが漂い、帰省の土産やお節料理に買い求める客らでにぎわっている。
同商店では、例年１１月下旬ごろから出荷量が増えるという。食べ方はさまざまで、年越しそばに添えたり、茶わん蒸しに入れたりする。
従業員はこの時期、午前５時ごろから作業を開始。さばいて串に刺したアナゴに秘伝のたれを塗り、両面をこんがりと焼き上げる。値段は１串１５４３円からで、１日８００串が売れることも。
同商店の下村晋平社長（６１）は「１２月に入り、天候不良で仕入れが不安定だったが、脂も乗って味はおいしい」と話していた。
年内は３１日まで。１月は６日から営業する。同商店ＴＥＬ０７９・４４２・０１２４ （辰巳直之）
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