化粧品と分子生物学

水曜日に「化粧品産業技術展」へ行ってきて以来

メッセンジャーRNAという言葉が気になりつづけております。

「高校の生物の授業で習ったな~」

とは思うものの、とても人様に説明できるレベルではない。

でも、どんな発表を聞いててもかならずメッセンジャーRNAと言う言葉が出てくるのです。

コレは勉強せねば！！


というわけで、図書館で　か・ん・た・ん　そうな本を３冊借りてきました。


「「アミノ酸とタンパク質のはなし」
「図解雑学　DNAとRNA」
「細胞のしくみ」

さすが入門書だけあって、面白く読めます。

以下備忘録
○アミノ酸は「アミノ基」と「カルボキシル基」を持つ化合物の総称
○タンパク質を作るアミノ酸は２０種類
○アミノ酸同士が結合したものが「ペプチド」
○アミノ酸が100個以上のペプチドは「タンパク質」
○アミノ酸が100個以下のペプチドは「ポリペプチド」
○アミノ酸の組み合わせ方はDNAに書いてある
○メッセンジャーRNAはDNAの情報の必要な部分を写しとる。
○ｍRNAが核から出、リボソームに入るとｔRNAがくっついてくる
○ｔRNAには決まったアミノ酸がくっついており、そこでペプチド結合が起こる。
○ひとつのｍRNAから1つのタンパク質が作られ、リボソームからゴルジ体へ送られ、最終的に細胞外に運ばれる
○DNAとRNAは核酸である
○核酸は「塩基」「糖」「リン酸」の結合物でその最小単位を「ヌクレオチド」という
○1つの生物の染色体の1セット分のDNAを「ゲノム」という
○DNAもRNAも　4種類の塩基をもつ
○4種類の塩基のうち、3個分の並び方でアミノ酸を決定する
　これが、遺伝子情報となる

○細胞を持つ生物には「原核生物」と「真核生物」がある
○細胞の中には、核（DNA）と、ミトコンドリア、リボソーム、ゴルジ体、リソソームなどの器官がある・
○ミトコンドリアは、クエン酸回路によりATP（エネルギー）を作っている
○ATPは保存する事ができる
○生体内で作られるタンパク質は機能により4種類ある
○酵素はタンパク質で出来ている
○酵素はある特定の物質にのみ作用する特異性をもつ
○糖質はエネルギーとなる
○多糖類を酵素により単糖にまで分解し利用する。
○酵素の種類により分解消化できない多糖類もある

○ホルモンはペプチドにステロイドなども含まれる
○サイトカインは細胞で作られるタンパク質の生理活性成分