『若葉の輝くころ』 閑雲野鶴日記2022年(令和4年)5月21日(土)

　今日も良いお天気です。


　今日は二十四節季の一つ『小満』で、季節は春から夏に代わり、植物にも成長する力が満ち溢れ、草木に枝葉が茂る頃だそうです。
　『小満』は一説によると、秋に蒔いた麦などの穂がつく頃で、ほっと一安心(少し満足＝小満)すると言う意味とのことです。
　我が家のピーマンとミニトマトにもようやく花芽が付いてきました。

　おまけ。
　今夜の肴。
　「冷や奴」「アスパラガス」「牛蒡の豚肉巻き、白菜のタラコ醤油漬けのせ、竹輪と人参の煮物」

駅弁コレクション１７２ 「鹿児島黒豚とんテキ弁当」（出水駅）

【鹿児島黒豚とんテキ弁当】（出水駅）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022.5.16投稿

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２０１３年（平成２５年）１０月２７日

　マエダ「全国有名駅弁大会」で購入　価格１，０５０円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［製造元］（株）松栄軒

　商品名が大書きされた掛紙（スリーブ）です。
　掛紙（スリーブ）の側面には、中身の写真が載っています。


　炊き込み御飯の上に黒豚そぼろと平ごぼうを敷き、 その上に特製醤油だれに漬けた黒豚のたれ焼を載せ、パプリカをあしらっています。
　付け合わせは、たたき牛蒡と薩摩芋のレモン煮です。




　製造元の松栄軒は黒豚、黒毛和牛、桜島どりなど、地元鹿児島の食材を使った駅弁を多種類販売してきています。
　そのため、とんテキがメインですが、イメージとして『極　黒豚めし』『桜島とりめし』によく似ています。
　この駅弁の掛紙には、主な販売駅名表示がないこと、地元での販売実績を確認できないことから『疑義駅弁』ではないかと想像します。

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　製造・販売の松栄軒は、１９２９年（昭和４年）鉄道省公認・出水駅汽車弁当店として創業し、出水駅を拠点にしていましたが今では鹿児島県内の他、熊本駅・博多駅まで営業範囲を広げています。
　松栄軒と言えば『えびめし』が有名ですが、最近は『極　黒豚めし』の人気も高いそうです。