美しくやせるかぼちゃケーキ

昨日の新聞の生活欄の「らくらくダイエット」というコーナーで、「美しくやせるかぼちゃケーキ」のレシピが紹介されていました。

そういえば、先日、実家の母にもらったかぼちゃが冷蔵庫に入っていたのを思い出し、昨日の夜、レシピをみながら作ってみました。
ちょっと水っぽいかぼちゃだったので、ケーキなどの加工にちょうど良かったかも。

オーブンじゃなくて炊飯器で作るケーキ。
レシピの量よりも、バターもお砂糖もさらに減らして、超ヘルシーにアレンジして作ってみました。

夜つくって、一晩かけて冷ましておいて、朝ごはんにいただきました。
おいしい！
我ながら…、これはかなり美味しい――――。

作り方は超簡単。
またリピしよう～。