中華モドキ

朝早く、帰省していた息子が高速バスで帰っていきました。

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今日の夜ご飯。

先日のすき焼きの残りの、白菜の芯部分だけがあったので、八宝菜…モドキ。（って、またモドキか～[E:sweat01]）

八宝菜において、うずらの卵というのは、かなりスペシャルな存在[E:heart01]

昔、給食に八宝菜が出たとき、給食係の分け方で、うずらの卵が入る時と入らない時があって、入った時は嬉しかったなー。

といわけで、白菜が芯ばっかりでビジュアル的に地味なぶん、うずらの卵をどっさり入れて作りました。(￣▽￣)へっへー。

冷凍の「ナニワのおつまみギョウザ」を焼いて、今日は中華風。
一口サイズでいくらでも食べられそう。