シナモンチョコクッキー

スパイスのモニタープレゼントに当たりました。


いただいたスパイスの中から、「シナモンシュガー」を使ってクッキーを焼きました。
今日はバレンタインぽくチョコバージョンで。


材料 ２５個

薄力粉　２００グラム
コーンスターチ　３０グラム
グラニュー糖　１００グラム
バター　７０グラム
卵　１個
カカオパウダー　大さじ１
ＧＡＢＡＮシナモンシュガー　小さじ１

グラノーラ　大さじ４

作り方

１．グラノーラ以外の材料をすべてフードプロセッサに入れ、ガーッとまわす
２．生地がまとまってきたら、取り出し、グラノーラを混ぜ込む
３．生地をちぎって１８０度のオーブンで２０分焼く


シナモンの香りがしっかり効いたクッキーの出来上がり♪

フードプロセッサで混ぜた後、寝かせずにそのまま焼けます。
「食べたい」と思ったらすぐにできる、簡単＆楽ちん＆おいしいクッキーです。



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