ぱりぱりチーズ＆ほたて

レシピブログさんのおうちのみ大使に任命いただいております。

７月のおうちのみテーマは「ビールがすすむ！イチオシおつまみ」。
暑い日には、のどにチリチリと刺激が来るような炭酸の飲み物がほしくなります。

というわけで、キンキンに冷えたビールでおうちのみ♪
ビールがすすむおつまみといえば、やっぱり揚げ物よね～

揚げました。

カリッとした餃子の皮の中には、とろーりとろけるチーズ。
ふわっと香るホタテ。
これは、ビールがすすみます。

材料　２人分

餃子の皮　２４枚
スライスチーズ　４枚
ほたての貝柱缶　１/２缶

揚げ油　適量
塩　少々


作りかた

１　スライスチーズ４枚をそれぞれ３つ折りにして６等分する
２　ほたて貝柱缶から具を１/２缶分とりだして、水気をきってほぐしておく
３　餃子の皮で、チーズ、ほぐしたほたてを包む
４　１８０度に油を熱して、揚げる
５　揚げたての熱いうちに塩をふる

熱々のうちにぱりぱり食べながら、ビールをぐいっ。
ああ、なんてしあわせな、夏の夜。



おうちのみ大使　ビールがすすむ！イチオシおつまみ