タコスで「ぷはー」

モニタープレゼントでプレジデントチーズをいただきました。

外でチーズを楽しむ…といえば、この季節はベランダでビール片手に「ぷはー」という感じでしょうか。
というわけで、「ぷはー」のお供を作ってみました。

具をこまかくしないで、手巻き寿司やオープンサンドっぽく。
ささっと挟んでぱくり。

ミモレットチーズは、色合いがかわいくて大好き。
しかもこのプレジデント・チーズチップスはサイズもつまむのにちょうどよく、なんといっても美味しい。
チーズを主役にしたお外ごはんです。

材料（２～３人分）

牛ひき肉　あらびき　５００ｇ

クミンパウダー　小さじ１/２
オレガノ　小さじ１/２
ナツメグ　小さじ１/２
パプリカパウダー　小さじ１/２
あらびきガーリック　小さじ１/２
ブラックペパー　粒　１０粒くらい
チリパウダー　小さじ１/２

鶏がらスープの素　小さじ２
塩　少々

レタス
トマト
プレジデント・チーズチップス・ミモレット　１袋

タコ・シェル　１２枚
サルサソース　適量

作り方　

１　タコ・シェルを電子レンジ５００ｗで１分間ほどあたためる
２　スパイスをあわせておく
３　フライパンでひきにくをいためて、スパイスと、スープの素で味付けし、さらに塩で味を調整
４　レタスを刻む、トマトもざっくり切る
５　タコ・シェルに全部挟む

全部挟んで、紙に包んで外へ持ち出すと、ピクニックらしい感じになります。
サルサソースは別添えで。
外で食べるので、ひき肉はできるだけあらびき、具も大きくして、こぼれにくくして、サンドウィッチ感覚でぱくり。
これ、ビールがすすみます。



おそとで楽しむチーズ料理レシピ