ビーフシチューとちょい呑み

使ってしまいたい飲みかけの赤ワインがあったので、
昨夜は久しぶりにビーフシチューを作りました。

先日、シェフからいただいたパンも残り少なくなってきました。
美味しいパンだったなぁ。。。。

シチューに入れる生クリームが味の決め手。
これだけで、ガツンとくるデミグラスのコクが、一気にまろやかに優しくなります。

家族で囲む食卓。
この時間は、ほんとうに宝物のような時間です。

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今日は、息子は名古屋に遊びに行ってしまったので、
夜は、だーりんと二人だけ。

で、近所のお好み焼き屋さんに、ちょい呑みに行ってきました。

かんぱーーーーーい。

お好み焼きではなく、ネギ焼きをおつまみに。


おうちご飯もいいけれど、
こういう時間も、また宝物のような時間です。