ホタテのうまつゆバター焼き

モニタープレゼントで「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を いただきました。
お味見をしてみたら、うま味が濃い！
まさに「うま！！つゆ」です。

このうま味に、ホタテの甘味＆バターを合わせてみました。

これまでホタテのバター焼きは塩や醤油で味を付けていたんですが、
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味を決めるバター焼き♡すっかり気に入ってしまいました。

かけるだけでも美味しいのですが、バター焼きの仕上げにからめて、ちょっと焦がすと、
風味がさらにアップします。

お酒がすすむ～

材料（２人分）

　ホタテ貝柱　１０個
　バター　大さじ２
　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」大さじ２
　クレソン　１束

作り方

１　フライパンにバターを溶かし、ぐつぐつ泡立ってきたら、クレソンとホタテ貝柱を入れる
２　クレソンがしんなりしてきたら取り出しておく
３　ホタテに両面にこんがり焼き色がついたら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をからめてさらに焼く
４　ホタテを取り出し、フライパンに残ったつゆにクレソンを戻してからめる

とにかく、食べたい！と思ったら、ぱぱっと作れるところがうれしい。
時短料理の強い味方になりそうです。

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