今年も栗きんとんの季節がやってきました。
予約してあった主計町「はやし」さんの栗きんとん。
今年はだーりんが、私の実家と、娘の嫁ぎ先への贈り物にと、多めに予約してくれました。
出来上がったばかりの栗きんとんを朝、お店に受け取りに行って、
午前中のうちに実家にお届け。
娘の嫁ぎ先のほうには、宅配便の「当日便」で配送を手配してきました。
これは我が家のぶん♪
お茶をいれて、ゆっくりとおやつの時間にいただきました。
口の中いっぱいに「秋」が広がります。
夕方、無事に当日宅配便が届いたという連絡をいただきました。
栗そのものを食べているみたいで美味しい！とのこと。
喜んでいただけて良かった。
こんなふうに幸せをお裾分けしたいと思える人が周りにいる。
そのこと自体が、
とても幸せなことなんだと思う。
さあ、明日から１０月。
明日からも、いいこといっぱいの毎日になるようにしよう！
フーディストアワード2022の人気のモニター品を詰め合わせたスペシャルBOXプレゼントに当たり、
モニター商品をいただきました。
そのBOXの中にあったのが、ポーションタイプのだしです。
粉末のだし商品はよく見かけますが、ポーションタイプというのは初めて使います。
この中で、今回試したのは、「鶏がら かつおだし」です。
鶏がらとかつお、この組み合わせは間違いなく美味しいはず！
朝ごはんのおかずに、だし香るたまご巻きにしました。
ポーションタイプなので、たまごにきれいに溶け込んでくれます。
ふっくら焼けました。
材料 （2人分）
たまご ３個
ポーションだし（鶏がらかつおだし）1個
みりん 小さじ１
ごま油 少々
作り方
１ たまごをを溶いて、ポーションだしを入れてまぜる
２ みりんを入れてさらに混ぜる
３ ごま油を薄く引いたフライパンで巻きながら焼く
簡単ですが、だしが効いて美味しいです。
ポーション1個×卵3個で、ほぼ味が決まるのも手軽です。
濃からず、薄からず、実にちょうどいい味になります。
朝ごはんに食べた娘も、この味加減がいい感じ、美味しい。と言っていました。
3種類あるポーションだし。
それぞれに、いろいろ使い道がありそうで、楽しみ！
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト
