栗のアイスデザート

どっさり作って保存していた栗の渋皮煮。

日持ちするように作った後ブランデーを煮汁に加えているんですが、
それから日にちが経ってきたので、
先日、もう一度火を通して、さらにブランデーを足しておきました。

もうあと少しで食べきりそうです。

今夜は、バニラアイスと混ぜて食後のデザートにしました。

ふわっとブランデーの香りもする大人のデザートです。

あと１０粒ほどで今年の渋皮煮はおしまい。
今年もたっぷり楽しませてもらいました。

我が家の栗は、ここのところ３年続けて豊作。
でも、まったくとれない不作の年もあります。

来年はどうかな。
また渋皮煮、作れるといいな。