今夜はお肉料理

新しく我が家に来た冷蔵庫についている「氷点下室」の機能を試してみたくて、
先日、隣県のスーパーで購入した牛肉を3日間入れておいたのを取り出して
焼いてみました。

カチカチ冷凍ではないので、すぐに解凍でき、焼き始められます。

仕上がりはいつもと同じ。

焼き目の写真を撮り忘れましたが、切り口もロゼ色で、いつもと同じような感じでした。
しかも…いつもより柔らかいような。
もともとのお肉がそうだったのか、氷温だったからこうなったのかわかりませんが。

しかし最近の冷蔵庫はすごいなあ。
（３０年前の冷蔵庫から一気に新しいものになったので、
まるでタイムスリップしてきた人の気分）