オムレツ

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本日はこのトマトオムレツを作りました。
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（材料）
卵　6個分
完熟トマト　3個
玉ねぎ　1個
オリーブオイル　適量
塩コショウ　少々

（作り方）
①熱したオリーブオイルで、みじん切りした玉ねぎが柔ら
かくなるまで炒め、スライスしたトマトを加えます。
トマトが充分柔らかくなったら、塩コショウを加えます。
②とき卵を入れて軽くかき混ぜ、蓋をして5分間ほど待って
出来上がりです。
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