Chianti Classico 2013 Villa Cafaggio

Chianti Classico 2013 Villa Cafaggio




香りに落ち着きが出てきた。
華やかで軽やかで、フルーツの香りが優雅に舞い、コンチェルトのようだったのだが。
まあ、２年ほど前に購入したので（ワイナリーから直接）その歳月がワインに出てきた、という感じ。こういう雰囲気の方が好きという人も多いはず。
フルーツは熟し、若干コンフィの香りに移行し、キャンティらしい金属的な香り、対してスパイスはそれほど強くない。アルコールがやや上がってくる。
綺麗なインパクト。酸味が主張すぎない程度にあり、丸くなっているタンニンと交わる。酸味とややほろ苦さが一緒になって、後味に残る。持続性はとても良い。＋＋＋（＋）



リゼリヴァではない一番ベースのもの。

ワインは、同じものでもいつ飲むかによって味が全然違う。
だから、ワインはやめられない。