あまりダッチオーブンでカレーを作ることがないのですが、たまにはじっくり煮込んで作ると美味しいと思いお昼から時間をかけて作ってみました。
タマネギを飴色までいためて牛肉、にんじん、ジャガイモをいれて２時間煮込みました。
キャンプでカレーを作って子供達に不評をかったことがあったので、今日は力を入れて作ることにしました。
２時間も煮込むと美味しくなったでしょう。２杯もたべてしまいました。
薪ストーブの上においてコトコト煮込むことができます。
普通のカレーですが煮込むと一段と美味しい出来上がりになります。
本当です・・・・