薪ストーブで焼くパン

仕事から帰ると食卓にパンが焼けて置いてあります。

奥さんが昼間に薪ストーブで何回か挑戦したようで、今日は上手く焼けたので食べみて・・・・・と。

私も作っているのですが、１番美味しく感じたパンでした。　本当ですよ。

ダッチと同じ材質で出来たパン焼の型を使ったのですが、薪ストーブの温度調整が難しいようで、１度黒こげにしたようですが今日は綺麗に焼きあがりました。



２次発酵も上手くできたので綺麗に膨らんでいます。焼色も丁度良かったようです。
牛乳、バターの味がして最高でした。