ごはん

鳥飯は懐かしい思い出があって作ることにしました。地元に美味しい鳥飯を作るお店があったのですが、数十年前に店のご夫婦が亡くなって閉店してしまったのです。

この味が忘れられなくて何とか作ろうとダッチオーブンで作ることにしました。

中々昔のような味にすることが出来ないのですが、鳥の味がするのでよいでしょう。



鶏肉、まいたけ、にんじんを入れただけのシンプルな鳥飯です。



炊き始めて２０分あると出来上がってしまうのです。米がつやつやに光って美味しく見えるでしょう。