父が、四国旅行のお土産に買って来てくれたモノなのだけれど、私的に「タルト」と言うと、どうしても、洋菓子の方の「タルト」が頭に思い浮かんでしまう故、いかにも和風のパッケージの「タルト」を渡された時には、正直、何気ない違和感？を覚えたりもしたのである。四国銘菓との事で、宿泊先の旅館でもお茶うけに出て来たらしいのだけれど、父的に気に入ったのだそうで、こちらをお土産に選んだと言う事なのだった。と言う事で、早速、暖かい緑茶と共に食べてみた所、外側のふんわりとした食感の生地と、中側の甘いけれど優しいお味の餡とのバランスが絶妙で、とても美味しかったのである。餡にほんのり柚子の風味が効いている所もよい。和菓子とも洋菓子とも捉える事が出来るような、不思議なお菓子だ。なかなかの勢いで気に入った故、また機会があれば、是非とも食べたい次第である。
