「ミルクティーのシブースト」に引き続き、こちら。仕上げ（マロンクリームの絞りだろうか？）は注文後にしてくれるのである。ダックワーズの上に生クリーム、そしてその上からマロンクリームがデコレートされているモンブランになっているのだけれど、意外？と小さめのサクサクとした食感のダックワーズを土台に、濃厚でやや固めの仕上がりのたっぷりの生クリームと、これまた濃厚な甘味のマロンクリームがこれでもかと言うぐらいの勢いで迫り来る具合で、とにかく濃厚なお味になっているのだった。美味しいのだけれど、結構な重さになっており、その重さ故に２・３口で大満足となってしまう訳である。モンブランの場合、あっさりとしているお味よりも濃厚なお味の方が好みではあるのだけれど、濃厚さが過ぎると重さの方が先に来てしまう故、その加減が難しい所なのだろう。もう少々生クリームが少なければバランスが丁度よいのではないかと思われる。
