好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆アンジェ・ナカムラ/カシス・ド・ショコラ◆

2010-03-09 | 洋菓子
今回も2種類のケーキを買ったのだけれど(基本的にケーキを買う際には2個買う事が多い)、先ずはこちらから食べてみる事に。名前の通り、チョコレートとカシスが使われているケーキになっているのだけれど、柔らかな食感のチョコレート風味のスポンジ生地とチョコレートクリーム、滑らかでプルプルとした食感で甘酸っぱいカシス味のムース、そしてトップの中央にグラサージュされたマイルドなチョコレートとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。見た目的には完全にムースでスポンジが使われているようには見えなかったのだけれど、パーツ的に薄いスポンジが使われているだけだった故特に問題はなし(スポンジでお腹がいっぱいになるのが苦手?だったりする故、スポンジが使われているケーキはほぼ選ばなかったりする)。見た目・お味共によかった。
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