◆アンジェ・ナカムラ／マンゴー・オランジェ◆

今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから食べてみる事に。タルト生地の上にチョコチップ？入りのマンゴームースが乗り、トップがオレンジゼリー？でコーティングされているムースになっているのだけれど、サックリ香ばしいタルト生地に、チョコチップ？がアクセントになっている濃厚だけれどスッキリとしたマンゴームースと爽やかなオレンジゼリーとの一体感がよく、非常に美味しいのだった。お味は勿論の事、滑らかで溶けるような食感がよい。