再び伊勢丹の催事へ。先日行った際に次に買うケーキを決めていた故、今日は迷う事はなかったのだった。と言う事で、今回も２種類のケーキを買ったのだけれど、先ずはこちらから。カマンベールのムースにパイナップルとパッションフルーツのジュレ、そしてココナッツを合わせたケーキになっているのだけれど、カマンベールのまろやかなコクとフルーツの爽やかな甘酸っぱさ、ココナッツのトロピカルな風味とのバランスがよく、非常に美味しいのだった。クリームチーズを使ったケーキは多いと思うのだけれど、カマンベールを使ったケーキは珍しいように思う。
