◆シャトレーゼ／エクレールショコラ◆

「ぶどうのモンブラン」に引き続き、こちら。近頃はフランス菓子などの本格的？なエクレールを食べる機会が多く、こう言ったお手軽に買う事が出来るエクレールは食べていなかったりしたのだけれど、何となく食べてみたくなった故買ってみたの次第なのである。こちらは、アーモンド入りのクロッカン生地が絞られたシュー生地の中にチョコカスタード生クリームが入り、トップにはほんのりビター？なチョコレートが掛かっているエクレールになっているのだけれど、柔らかな食感のシュー生地とたっぷりと入っている滑らかな口当たりのクリームとのバランスがよく、なかなかの美味しさになっているのだった。トップのチョコレートのお味もよいアクセントになっている。これで１個￥１０５ならばお買い得なのではないだろうか。