◆ドゥブルベ・ボレロ／シブースト・フレーズ◆

「タルト・マングー」に引き続き、こちら。タルト生地、ルバーブと赤い果実入りの苺風味のシブーストの組み合わせになっているのだけれど、香ばしく、爽やかな甘酸っぱさで非常に美味しいのだった。シブーストは大好きなのだけれど、苺風味は珍しい？ように思う。