好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆アクイユ/モンテリマール◆

2016-09-19 | 洋菓子
こちらはホワイトチョコレートのムース、オレンジのクリーム、アプリコットのクリームの組み合わせで、トップにはオレンジのコンフィ?が乗っているケーキになっているのだけれど、まろやかな甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスがよく、柔らかな口溶けで非常に美味しいのだった。柔らか過ぎる余り、写真を撮る際に若干崩してしまいそうになったりもして。スーッと食べられてしまう。
コメント
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