◆アクイユ／ボネ◆

行く度に新しいケーキが並んでいる故、次に行った時にはコレにしよう！！と思っていたケーキをなかなか食べられずじまいだったりもして。と言う事で、今回選んだのはこちら。タルト生地、刻んだ和栗入りの栗のクリーム、コーヒー風味のメレンゲの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさとまろやかさ、ほろ苦さとの調和がよく、非常に美味しいのだった。栗とコーヒー・・・合わさった際のお味のイメージがなかなか出来なかったりもしたのだけれど、物凄く合っている。メレンゲのふんわりとした食感もよい。