◆ラフカ／タルト・ピスターシュ・フランボワーズ◆

「ゆきだるマカロン」に引き続き、こちら。タルト生地、フランボワーズソース、ピスターシュクリームの組み合わせになっているのだけれど、香ばしさ、まろやかな甘さ、爽やかな甘酸っぱさとのバランスが絶妙で、非常に美味しいのだった。見た目の可愛さも抜群である。