◆セバスチャンブイエ／ラ・ペッシュ◆

先日から気になっていたこちら。何とも可愛い見た目になっているのだけれど、フロマージュブランのムース、木苺と赤桃のコンポート、マカロン生地の組み合わせになっており、まろやな甘さと爽やかな甘酸っぱさとのバランスがよく、非常に美味しいのだった。全体（桃の形状）はホワイトチョコレートになっているのだけれど、ホワイトチョコレートのパリッと感もよいアクセントになっている。食べるのが勿体なくなってしまう程の勢いで、とにかく可愛い。