◆ラクロワ／タルトタタン◆

「ジブリ」に引き続き、こちら。以前にも食べた事があるのだけれど、ずば抜けた美味しさだったような記憶がある故、今一度食べてみる事に。パイ生地と林檎の組み合わせになっているのだけれど、サクサクでホロホロで香ばしい生地に、甘さとほろ苦さが絶妙なバランスの林檎が重なって、非常に美味しいのだった。やはり、ずば抜けている。