もはや、毎日のピザに欠かせない、こちら。ゴーダチーズとレッドチェダーチーズをミックスしたチーズになっているのだけれど、濃厚でありつつもあっさりとしたお味になっており、ピザとの相性も抜群で、非常に美味しいのだった。とにかくたっぷりとトッピングをするのが、自分の中での掟となっている。私は今の所、ピザ以外に使うことはないのだけれど、加熱するお料理は勿論の事、加熱をしないサラダやパスタ等にも使えるとの事で、便利な事間違いなしだと思われる。
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