ひと足先に夏休みをとっていた専務から、
オミヤゲをいただきました。
「食べるラー油」のブームに乗っかった感もありますが、
カライものはダイスキなのでウレシイ～
餃子、冷奴、うどんなど、薬味としてだけではなく、
ごはんにかけてそのまま食べられるみたい。
最初は何に使おうかな・・・と考えて、
きゅうりとあえてみることにしました。
きゅうりは洗って半割り薄切りにし、少しの塩でしんなりさせます。
そして、先日作っておいた万能酢、（詳しくはこちらを）と
生七味であえたらできあがり。
万能酢は、しょうがとにんにくが入っているので、
風味があってとてもオイシイです。
即席キムチといったところかな。
辛さがわからなかったので、生七味の量は控えめにしましたが、
もっと入れてもよかったみたい。
簡単にできるところが気に入りました～