春の訪れ スナップえんどう

おはようございます。
今年は北陸が特に雪が多いようですね。
何年か前、雪景色の兼六園を期待してこの時期に金沢を訪れましたが、
暖冬でまったく雪がありませんでした。
そして、秋の一番いい時期に新婚旅行で訪れたヨーロッパは、
真冬並みの寒さで吹雪の中震えながら観光〜
とかくイレギュラーな天候を呼んでしまうようです〜涙

話題は変わって、春を呼ぶシリーズ♫
この時期になると、鹿児島県産のスナップえんどうが並ぶようになりますが、
これがね〜新鮮でホントにおいしいの(^^)

サッとゆでて、カレー粉マヨネーズでいただくのが我が家の定番。

ツヤツヤでしょー♫

結婚するまでこの存在を知らなかっただんなさんですが、
今ではかなりお気に入りらしい。
鹿児島県産が終わると今度は地元産、
食卓に並ぶ回数が増えますね(^^)