三代目しゅう(昭島市)

2021年3月6日(土)

中神に移動して2軒目は「三代目しゅう」。

今日はテーブル席を開放していましたが三人待ちでした。

狙いは昨日から100杯の限定。

先ずはトマトを混ぜずにそのまま頂くと、

ツルシコ太麺がゴマ香る辣油シビカラタレに絡んで美味いです。

辣油はカメリアラードベースとの事です。

トマトソースを混ぜると中華からイタリアンに。

辣油とトマト物凄くあいます。

TPはチャーシュー、ひき肉、キャベツ、メンマ、半味玉。

キャベツの甘味がまたよいです。

更に卓上の辣油と生卵を加えてフィニッシュ。

ごちそさんでした！

汁なしトマト担々麺¥850

場所:昭島市中神町1171-7

#らーめん #昭島市 #しるなし #三代目しゅう

麺や睡蓮(八王子市)

2021年3月6日(土)

一時間ちょいウォーキングして「睡蓮」へ。

3種のうるめと迷ったけど大好きなつけ麺を発注しました。

ツルモチな太麺がどぅるるん昆布水に絡んでウマイ！

個人的には粗塩があると尚良いけど、

有ればあったでそのままスープレスで食べちゃいそうで困る😅

つけ汁は鯵煮干の風味がよく出ている塩味のスープであっさりながらも奥深い美味さ♥️

中にはチャーシュー、メンマ、味玉に加えワンタンも入ってます。

最後は煮干酢も入れて美味しく完飲完食。

阿部さんあまり無理せず体に気をつけてくださいな。

ごちそさんでした！

鯵煮干し塩昆布水つけ麺¥900

場所:八王子市元本郷町3-17-1

#睡蓮 #八王子市 #らーめん #つけめん