らーめんなぶら(八王子市)

2021年3月7日(日)

拝島から左入町に移動してお久しぶりの「なぶら」で限定魚らーめんを頂きました。

文字通り魚のお出汁で全身お魚風味の塩味スープです。

生臭さは感じられず甘味もあります。

麺はウェーブがかかった中太麺。

TPはチャーシュー、ネギ、穂先メンマ。

本日のお魚は甘鯛、鰈、鯖のブレンドとの事ですが

結構鯖が強く感じられました。

鯖好きだからかも。

おいしく完飲完食。

ごちそさんでした！

場所：八王子市左入町406-3

#八王子市 #なぶら #らーめん

らーめん凛々(福生市)

2021年3月7日(日)

「凛々」の部活・烏賊煮干を求めて10時35分着で7番手。

PPはMaruさんでした。

スープは烏賊煮干しのうま味と荒削り節の風味が抜群。

昨日からのスープに本日更に追加した極上背脂の甘味が溜まらなく美味い！

いつものザクザク中細麺と相まりスープがあっという間になくなっていくのでストップ。

大好きな牡蠣のスープ割にすると旨味の4重奏。プックリ牡蠣の身もデラウマなのでした。

ごちそさんでした！

凛々しい特製烏賊煮干中華ソバ極上背脂Plus1100円

場所：福生市熊川1655-3

#らーめん #凛々 #福生市