八王子響(八王子市)

2021年3月12日(金)

平岡町「響」で毎年恒例田村酒造の酒粕を使用した味噌らーめん。

今回は純米大吟醸酒粕を使用して味噌は熟成信州味噌山吹。

粘度の高めな見た目と裏腹にサッパリ頂けます。

麺はもっちりな中太麺。

豚バラ肉、白菜、ネギがとてもマッチ。

スープをチーズご飯にかけて完飲完食。

いつも楽しみにしている酒粕シリーズは外れなし。

また食べたーい♥️

ごちそさんでした！

特製純米大吟醸酒粕使用濃厚白味噌ラーメン1230円、チーズご飯150円

場所:八王子市平岡町15-14

#らーめん #八王子市 #響