2024年11月23日(土)
デフォの種類が多く煮干しと迷ったけどホタテに決めたがこれが正解(多分、他食べとなかららしいで、知らんけど)ホタテ出汁で優しい塩スープ。
ストレート細麺は提供前に目の前で整えられ、ホタテ、ネギ、カイワレ、アーリー、ノリをTP。
別皿TPもチャーシュー2種、メンマ、味玉、カイワレ。
柚子胡椒が味変に合う。
美味しく完飲完食。
また来よう。
その時は車で。
Hotate Shio Ramen 320THB
場所:74/10 Chan Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok
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