| 2019年最初のの無料試飲ワインは、オーストラリアワインです。 大変珍しいシラーズ種の赤のスパークリングワイン「カリントン・グレース スパークリング シラーズ」は、大変フルーティーな泡でかすかな甘味を感じる飲みやすい味わいで。 赤ワインは「フェザー イン キャップ メルロ」メルロー種で造られた果実味が強い濃厚な味わいです。 間もなく「成人式」ですね！ 成人を迎えられる方のバースデーヴィンテージ1998年1999年のスペインワインも2000円代でお買い求めいただけます。 皆様のご来店をお待ちしています。  ■本日のワインリスト ☆カリントン・グレース スパークリング シラーズ サウス オーストラリア ぶどう品種 シラーズ主体 醸造 ステンレスタンク シラーズから造るコクのあるスパークリングワイン。ブラックチェリーやベリーの果実味とシラーズならではのスパイシーなフレーバーを持ちます。心地よい甘さを持つ癖になる味わいです。 ☆フェザー イン キャップ メルロ 南オーストラリア マクラーレン・ヴェイル ぶどう品種 メルロ 生産者 アラミス ヴィンヤーズ アラミスというワイナリーの名前はアレクサンドル デュマの小説、『三銃士』の主人公から取られていますが、「フェザー イン キャップ（feather in cap）」は、三銃士たちがかぶっている帽子に付けられた羽を指しています。 南オーストラリアのワインらしいリッチなおおらかさを持ちながら、現代的な味わいに仕上げています。 葡萄畑はアデレードの南、セント ヴィンセント湾に面したフルリオ半島の周辺に広がっており、主にマクラーレン ヴェイルとラングホーン クリークの畑の葡萄を使用しています。 地中海性と海洋性気候のコンビネーションによって、力強さとリッチな味わいを持ち、それでいてやわらかくエレガントなスタイルに仕上がっています。 口当たりはジューシーでスムーズ、プラムやブラックチェリーのアロマとフレイバーがあります。 熟していて丸みのあるキャラクターは様々なお料理によく合います。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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