| 本日は入荷したばかりのコスパ抜群のルーマニアワインが無料試飲していただけます。 ぶどうは国産品種のシャルドネ種とピノ・ノワールです！ シャルドネ種の白ヴァイン・イン・フレームズ シャルドネ 2017は、黄色味が強くトロイカルフルーツの香、厚みのある果実味と樽香がするリッチな味わいです とても千円代とは思えないコスパですよ！ ピノ・ノワールの赤ヴァイン・イン・フレームズ ピノ・ノワール2016 は、舌触りが非常に滑らかで、フルーティー＆フローラルなエレガントな香りと味わい。 白ワイン通でも満足していただける味わいです。 アフターに少し顔を出すロースト香が複雑さをもたらして、ただ飲みやすいだけではないのがいいですね！ 最近は鍋料理のバリエーションが豊富ですが、酸が豊かな赤ワインなのでどんな味わいにも合わせやすい赤ワインです。 皆様のご来店をお待ちしています。  ■本日のワインリスト ★ヴァイン・イン・フレームズ シャルドネ 2017 ルーマニア ムンテニア ぶどう品種 シャルドネ 100％ 生産者 ブドゥレアスカワイナリー（＊） DOCーCT（原産地統制呼称） 力強いトロピカルフルーツの香りに、ヴァニラのニュアンス。 厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられる。 ★ヴァイン・イン・フレームズ ピノ・ノワール2016 ルーマニア ぶどう品種 ピノ･ノワール 生産者 ブドゥレアスカワイナリー（＊） DOCーCT（原産地統制呼称） 繊細で洗練されたアロマが感じられ、香水のような香りをまとっています。 シルクのような舌触りはとてもエレガントで、フルーティさとフローラルさがうまく溶け込んでいます。 本格的なピノ・ノワールの雰囲気を感じられる数少ないルーマニアワインの一つです。 口に含むと、非常に心地の良い酸とチャーミングな果実味を感じられます。 舌触りも滑らかで、アフターに少し顔を出すロースト香が複雑さを演出しています。 全体を上質な酸が引き締めており、エレガントな造りとなっています。 相性の良い料理：鴨のロースト、牛肉の赤ワイン煮込み、熟成したチーズ。 ブドゥレアスカワイナリー（＊） デアル・マーレ産地に位置し、比較的に新しいワイナリーです。 ワインメーカーはイギリス人の Stephen Donnelly で、アメリカで得た30年間の経験をルーマニアのテロワールで活かそうという想いを心に込めて、このデアル・マーレ産地に2007年にやってきました。 ルーマニアのワインの世界とうまく溶け込み、思った以上に成功し、過去の7年間だけで、様々な国際ワインコンクールで、120個以上のメダルを受賞しています。 葡萄畑の栽培面積は約280ヘクタールで、主に赤ワインが造られています。高級飲食店をターゲットにしたワインで、高い品質を約束してくれます。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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