| 2019年最後の無料試飲は「オーストラリアワイン」です。 白ワイン「ウィマーラ リースリング2017」はリースリング種で造られた爽やかな味わいでおせち料理との相性抜群です！ 赤ワイン「メタル ザ・ブラック シラーズ2018」は凝縮した果実味のコスパ高いワインで、すき焼きに合わせてみてはいかがでしょうか？ 年明け2月に娘と弾丸でシドニーに旅行する予定で、一日はハンターバレーのワイナリー巡りをしようかと思っています 2020年からは「土曜日はおいしいワインに出会える日」無料試飲は第2・第4のみとなります。 本日28日は最終営業日で19時までですので年末年始のワインはぜひ本日中にお願いします。 年明けは1月7日（火）からとなりますのでよろしくお願いします 今夜は「年忘れワイン会」忘年会気分で楽しく2019年を締めくくりたいと思っています ワインの詳しい情報はブログにて確認して頂けます https://blog.goo.ne.jp/wineami/ 皆様のご来店お待ちしてます  ■ワインリスト ☆ウィマーラ リースリング2017 オーストラリア ニュー・サウス・ウェールズ ぶどう品種 リースリング 100% 醗酵：コールドマセレーション10時間し圧搾、ステンレスで醗酵（一部果皮浸漬させたまま2週間醗酵しプレス） 熟成：仏オーク樽（旧樽）で澱と共に3カ月熟成 サステーナブル農法 オレンジの花やライム香が際立つヴィンテージ。ミネラル感も程よく、全てが出しゃばらず、適度で膨らみあるボディと心地よい果実の甘みが魅力。 (2014)オーストラリ クール・クライメート・ワイン・ショー トロフィー ベスト・リースリング・オブ・ザ・ショー (2017)ジャパン ワインチャレンジ2018 金賞 ☆メタル ザ・ブラック シラーズ2018 オーストラリア サウス・イースタン ぶどう品種 シラーズ主体 醗酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンクで4カ月（オークスティーヴ使用） 濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 (2017)チャイナワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2018ダブルゴールド |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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